墾丁最美的地方

每次去旗山一定都會去吃一下，從他以前在旗美高中的對面，後來因為旗美高中那邊常淹水，後來就搬到現在這個地方了，店家除了蕎麥麵外，也賣很多其他麵食，還有滷味配菜的部分!

店內很多古早味，是現在買不到了，老闆還是一直珍藏著，真得很有歷史味道，

早期製造麵龜的器具，木頭的模具，手工的喔，這邊也是留了好幾個，

有些都有眶表列起來，一邊吃麵一邊欣賞古物!

還有古早味的大時鐘，整點的鐘響聲音都很大聲的那種，如果上面的都是好的，整點大家一起響的話，應該很震撼!

小時候媽媽說的，穿美國人捐贈的小麥袋。當成褲子，不知道是不是上面這一款，

滷味來囉!!他們家的滷味也是不錯吃!但口味方面是比較偏清淡一點的!

蕎麥麵的配方，碗裡面裝的是醬油，但是不會死鹹，有時候甚至不小心就配吃完了，把旁邊的蔥花與白蘿蔔泥通通倒進去碗內，然後攪拌混合後，

蕎麥涼麵來了，很Q彈，麵條很有咬勁，把旁邊的哇沙米，我是整塊丟進去醬油裡面，也是攪拌均勻，然後拌一口蕎麥麵，在天氣很熱的時候吃一口，冰涼的口感，拌上哇沙米的小嗆滋味，麵條滑順Q彈，真的是種享受!!

另外綠藻涼麵也是，以上推薦這兩款涼麵!!在夏天的時候有去旗山，真的要去吃一下!

另外還有柴魚清湯，也是很好喝!

益銘號最好吃的就是蕎麥涼麵，另外紅糟肉也可以品嘗一下!

紅糟肉外皮冷掉沒有酥酥得了，有點可惜!

吃完後可以去走走旗山的地景橋，或是上提防看一下旗山溪河畔，這幾年沒有下大羽，河床感覺上升很多，但風景還是不錯!有來旗山記得來吃一下益銘號蕎麥麵，手打麵! 076617168

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