第一天要走到西葛西海茵娜飯店旁時候,在轉角處看到這家拉麵店,就有吸引人進去的氛圍,討論後決定放置行李後,馬上下來吃看看,好鮮有來吃,因為之後都關門休息,直到準備回台灣的最後一天才開門營業,門口招牌是HH的意思,很特別顯眼
店家已經公告只有付現金而已,沒有其他支付選項,
菜單,差在配料的多寡,想吃多一點吃飽一點就是點1400元通通都是叉燒肉,1300元有糖心蛋與筍乾,900元就是基本的叉燒肉
有附上胡椒粉跟蒜濃醬,希望吃大蒜的可以瘋狂的添加了!
老闆牆上有貼這一張,到現在還是不大懂意思,直接翻譯是說缺少100日圓的硬幣,我們自己解釋是盡量點1000日圓以上,因為100元日幣很少,所以不好找零,希望大家都點1000日圓以上,是這樣嗎??
老闆的豪邁筆跡,老闆說也喜歡高雄,好像也來過的樣子,總之老闆也是很好客的!
洋蔥漲價了,變成100日圓,很多配料好像都是可以再做加點的!!
這個是1300日圓的,均衡營養美食,有菜有蛋有肉,一看就知道是走重口味路線了!真是太棒了!
這個是1400日圓的,通通給你叉燒肉,讓你飽到不行!!拉麵的濃湯是非常的濃厚喔!!
900日圓的,給小朋友吃剛好,再給他一顆溏心蛋,營養滿分,湯上面浮著一層油膜,就知道多原汁原味阿!!
三碗擺在一起,真是漂亮的一幅拉麵畫,好想再去吃一遍,台灣這種偏重口味的目前越來越少,因為一直改良,叉燒肉也變肉角(爌肉)了,因為叉燒製作好像太費工了,要吃到很道地的嫩嫩叉燒,真的變少很多!!
看看這個叉燒肉,就是粉嫩,不會很難咬,超級軟嫩的,又大塊,所以吃得很過癮!!
湯頭是魚介湯頭,老闆是說雞肉跟魚下去熬煮的,所以口感上也很棒,好濃郁!
加了一湯匙的蒜蓉醬,配上魚介濃湯好好喝呀!!真是大口滿足,有準備冰水,所以可以用冰水漱漱口後,再來喝一湯匙的魚介濃湯!!
叉燒肉質軟嫩,一夾就有點散漫掉了,所以入口即化,沾點湯汁,真是絕美的口感,口味十分的重,好懷念說!!還好第一天先吃了。因為後續幾天都沒有營業,來東京玩,有經過西葛西的話,不仿到此一遊,吃一下濃郁魚介拉麵,離車站不用五分鐘走路就到了,很方便!!
門口很好辨識,兩個大HH,且又是用紅色的字體,很顯眼,座位不多,所以客滿要稍後一下,人多來可能會等比較久一點,裡面座位只有8-10人而已真的不多,日本〒134-0088 Tokyo, Edogawa City, Nishikasai, 5 Chome−5−13 1F
