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家中的寶貝現在已經一歲多,從一歲左右開始讓她吃粥,一開始由阿嬤煮,但是擔心阿嬤會亂放鹽巴或是味素,所以有時候還是自己會煮粥,現在早餐喝牛奶,中午跟晚上吃粥,一次煮大概吃二天或是三天,開始為了變換菜色苦惱了,所以開始記錄他的(粥)食!首先這餐是吃雞的里肌肉,媽媽看我去家xx買這個,就說去傳統市場買比較新鮮,所以下次買的話就在麻煩她囉!!
一開始我會用水先煮熟,不用煮太久,很快就熟了~熟了後,會比較好處理,
左邊是已經處理剁碎的高麗菜,右邊則是剁碎一半的里肌肉,大概剁成這樣,一歲四個月得牙齒,上排已經有4顆牙齒,下排也有6顆左右,所以可以慢慢訓練咀嚼了,但我還是會盡量剁碎一點~
花椰菜部分也是,但不用剁太碎,因為放進悶燒鍋中很快就會悶爛了~且花椰菜要最後放,因為很快就悶熟了,養分才不會流失!
米我會先放進去鍋子中先煮,煮到快滾時候放進去高麗菜碎片煮,然後放入肌肉,
最後放入花椰菜,再煮滾一下!
這樣就差不多煮滾好了,可以再放入悶燒鍋內~悶爛裡面的食材~~整個煮的過程,大概一小時不到吧~]
放進去悶燒鍋囉!!整個煮的過程,完全沒放任何鹽或是味精等加工提味的香料!!讓小孩吃食物的原味是最健康的~且好吃!
因為擔心鈣質比較少,所以我們放入起司片,但怕太鹹,所以只放整片的四分之一而已,但就很好吃了!!
放進去熱粥裡,攪和一下,起司片很快就融化跟粥結合了!!
結合後的樣子,女兒吃起來還滿開心的~~連老婆都說好像很好吃的樣子ㄟ!!下次再來變換其他口味囉!!!如果覺得文章廣告不錯~幫忙按讚點選喔~謝謝!!
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