墾丁最美的地方

想不到小小一個魚池鄉竟然有那麼多的特色小吃與名產，像是品麗鹹酥雞、瓊文巷麵包、台灣小吃，還有這個空中的魚-乳酪蛋糕，都是在這個鬧區上，空中的魚今年四月食尚玩家才來過，目前已經開業三年，算是第二代才開始販賣乳酪蛋糕的樣子!原始店名叫一六堂餅店，主要賣麵包為主~

滿滿的盒子，可想而知團購訂單應該也不差，口味上當然比不過屏東心之和那麼多樣化，但是以原味乳酪蛋糕的口感來說也算是不錯吃了!!

當天現場人不多，所以有提供給我們試吃，接待的應該是兄妹吧~上照是他們的特色名產，紅茶口味的乳酪蛋糕，因為日月潭有名的就是紅茶，其實南投的茶種那麼多，他們可以再多研發跟茶有關的一些乳酪蛋糕，這樣就可以跟屏東心之和有個區別，順便也可以提高產品的特色與能見度!!目前口味有重乳酪，原味跟紅茶三種而已，我們只有買到紅茶跟原味~

包裝還滿漂亮的，阿爸經典原味乳酪蛋糕，建議冷凍解凍後，七天內就要他給吃掉，冷藏四天要解決，500公克，350元，是還滿大一塊的，

打開盒裝後，上面還放著名片與解說卡片，說明由來，整個就是走復古風的感覺~

這是打開後的樣子，最下層的餅乾做得還滿扎實的，

整塊的樣貌，看得出來乳酪也很扎實，不要退冰太久，吃起來很像冰淇淋的口感，但卻很香，入口即融又不甜不膩，

做這塊乳酪蛋糕的由來，原來是看著爸爸的手藝長大的，當然也要將這特色繼續傳承下去，將幸福的味道，帶給來這邊觀光遊玩的旅客，原本是經營20-30年的麵包店，叫一六堂餅行，目前大招牌還是<一六堂>，空中的魚招牌不大，所以開車要慢慢開才會看見喔!

這是解凍一下下後切開的照片，真的很綿密，沒有偷工減料的跡象，難怪吃起來可以像吃冰淇淋一樣滑順，但是卻比冰淇淋還要健康，解凍很久後，就變得超級軟的，很像幕斯一樣，奶味就比較重一點了~就看個人喜歡怎樣的吃法了~下次吃紅茶口味時候再來分享!

站在門口要走時候，(兄妹或是姐弟)走了出來，說要不要幫忙拍合照，我們說好阿~~應該平常也有再拍喔~拍得很不錯~謝謝了，所以放上來，很像是廣告的產品照片的感覺~~下次有機會去魚池時候再去光顧~

電話是 0915-519-966

地址是 南投縣魚池鄉魚池街433號  魚池農會的旁邊

三天的國慶連假，跑去車呈車站，住魚池卉心蘭園民宿與埔里鎮的品味甸複合式餐館用午餐，一開始還真不知道要去哪邊吃午餐，因為之前吃過這邊的爌肉飯與胡國雄了，想要再找不一樣的，搜尋一下看見一篇埔里必吃，於是抱著相信部落客的心態去朝聖一下，首先提供菜單，可能這邊有鎖定當地學生，所以價格非常的親民，套餐價150-220左右，且都有附上一杯現搖的50飲料一杯!

位子其實也不多，所以店外面也是有放等待的椅子，可能國慶日沒有學生，觀光客也不知道這間餐廳，所以今天人不多!

這是我的主菜，牛肉丼飯，他一端過來的時候就整個香氣四溢，覺得好厲害喔~加上整個外觀配色配得很棒，柴魚也放的很多，看了真是讓人口水直流，

攪和了一下，也是有加了一顆半生不熟的蛋喔，他的醬汁配的也剛好，非常的入味~跟柴魚片還有牛肉很搭，所以很下飯喔!

且還有提供三樣的配菜，也都是現炒為主，炒的也還不錯吃~

另外還有榨菜肉絲湯，湯頭也不錯喝，很清淡~爽口~

飲料點了蜂蜜紅茶與多多綠，你一定認為他只是亂泡或是亂搖而已，但是喝起來卻很好喝，不是那種大桶的口感，且茶味也不淡!

青醬雞肉燉飯，配菜還提供了香蒜麵包跟濃湯，真是太划算了，這樣子才150元，還有飲料，在高雄你要去哪吃阿??!!且做得很好吃喔!不是亂炒一通喔!!

香蒜麵包，看那個顏色，就知道火烤時間有特別的算過的樣子，才有辦法烤出金黃色的外貌，還有剛好的口感~

燉飯吃起來很有青醬味，非常的香，且雞肉也是很多塊，老闆佛心來也阿!還是高雄的店家太黑心了~~且吃起來也很好吃的說!!應該不是用料理包那種去做的~真材實料真功夫!!

這是當地特色的水餃，鮮蝦皎白筍水餃，一顆10元，裡面有包鮮蝦跟皎白筍，非常的特別吧!!趕緊來吃一粒看看!!

一口咬下後，筊白筍的氣味都飄散出來了，有種鮮甜的味道，且包得還滿大一粒的，所以口感上非常得讓人飽足，大力推荐，且是限量的喔!應該是季節過後賣完就沒有了!!

老闆人真好，只要高中以上的學生，憑學生證還有9折優惠，有從網頁知道年輕老闆以前在台中廚藝經驗有n年了，現在回南投自行開業，像這種優質的店家，當然要放送一下；不過店名或許是有加複合式這三個字，會讓人聯想到料理包，但是老闆是堅持不用料理包的~~所以老闆要不要改成品味甸-手工複合式餐飲，這樣感覺比較威一點吧!!

轉角的店面，還滿好找的就是了!!有機會到埔里鎮來，記得要來品嘗一下~~不會讓人失望的!!我也要去google給五星了~

電話 049 2904011

住址 南投縣埔里鎮中山路2段409號

前往霧台途中，因為這邊視野還不錯，所以開了很多家特色餐廳，朋友說有幾間很貴，且也不好吃，今天他推薦這間，三地門霧台的居高餐廳，網路上評價還不錯，且今年度的愛玩客也有過來吃過，且老闆是年輕老闆，所以菜單上比較常做調整~

都是熱炒的料理，所以建議來這邊至少要五個人以上吃比較划算，不然少數人來吃，菜色吃不多，且分攤也貴~選擇性滿多的，湯品、熱炒、甜點、乾燒、酥炸料理等，

還有提供給素食者的料理，選擇性也滿多的，季節時蔬等，跟養身合菜，但是需要先預訂~

這邊還有主廚推薦，第一次來的必點料理，像是炒嫩雞、岩燒雞，每個人桌上一定都有一隻岩燒雞，還有風味料理，只是都要六份，所以才說來這邊一定要人多，不然有些特色料理就沒吃到了~

從山上看出去的景色，不知道為什麼每次我來三地門與霧台時候，天空總是灰灰的，看不到85大樓，看不到海~~

看著看著總算上菜了，山瓜佐梅汁180元，口味滿特別的，苦苦的又有點酸酸的，梅味有入到苦瓜中，所以非常的有層次感!

蒜香炒嫩雞，是還不錯吃，味道也是足夠的，只不過嫩雞可能不夠嫩，老婆吃起來說，感覺頗(韌)的，

我猜想是用放山雞，所以肉質比較韌一點，很有咬勁，好像應該也是有先炸過後再快炒的感覺，然後再爆香，

醬爆神農豬，不難吃，口感上也是還好，不突出，豬肉切的小片小片，可能比較容易跟醬混合一起!較入味~

五穀飯

鳳梨蝦球280元，蝦子是選那種比較大隻一點的，所以看起來比較漂亮~

口感也好吃，不會炸太久，所以還可以吃到蝦子的口感~喜歡吃大蝦的可以來這，想吃小蝦的可以去吃<站在高崗上>

炸麻糬，真的要趁熱熱的吃比較好吃，當下吃不完，留了幾塊回家吃，加熱後，好像在吃麵包一樣，沒有麻糬的感覺了!

座在這邊看山放空，其實也是不錯的享受，

假日這邊生意真的算很好，難怪有朋友說要訂位都訂不到吃不到，沒想到中秋連假讓我們給吃到了!!

吃完午餐接著往上走，去吃下午茶火鍋吧，清淨莊園，整個山頭都被包下來的感覺，不知道有沒做好水土保持，希望是有啦!

這是在對面她們的停車場所拍的，真的是蓋在山坡上，所以停車後要過馬路時候要小心一點唷!!這次沒吃到岩燒雞，希望下次人多時候再來一次，就可以吃到了!!

電話08-799-4288  營業時間 1100-1500 1430 <不出餐>  1700-2200 <2100不出餐> 不出餐時間上清靜莊園吧~

104/09/17

女兒最近狂吃手，不知道什麼原因，叫她不要吃，結果越故意，目前是還找不到方式勸她不要吃，也是有可能故意吃給我們看得!!

104/9/22

這幾天吃手的情況改善了，之前詢問她，她說是因為肚子餓，所以才想要吃手，後來這幾天的晚上是都有給她亂吃東西，以往都是下午五點前，爺爺就會準備晚餐給她吃，所以算是滿早就吃晚餐的，之後父母七點開始吃晚餐時候，以前她都沒吃東西，然後八點開始就開始亂吃手了，現在七點的時候也想辦法隨便讓她吃點東西，像是水果或是最近中秋節有些月餅也都直接給她吃，吃手的情況有些緩解，不過還是要觀察是不是真的肚子餓了，不過坦白說，將她餵飽飽，一直有東西吃，也總比吃手的好!

104/09/22

才上幼稚園上了近兩個月，最近這兩個星期，每天都嚷嚷著說不想去上幼稚園，之前都沒有這種情況，最近才有，且一開始她也很獨立的上幼稚園也沒有哭鬧，怎麼這幾天變這樣，問她原因，她也不說，只說她想要放假，不想上幼稚園，那她怎會知道<放假>這個事情?是之前媽媽有灌輸她放假的概念，說媽媽在上兩天班就可以放假了，你在上兩天課也可以放假了，不知道會不會因為這樣，讓小孩子也有想要放假的想法出現，所以不想上幼稚園(小孩也想偷懶，不想上課)，因為問她老師有沒有欺負妳，她說沒有，有跟同學吵架嗎?也說沒有，只有說中午吃飯吃很慢這樣，目前還搞不懂她為何不想上幼稚園，她有說她上課時候會想到爸爸媽媽，然後就邊講邊哭，邊說不想上幼稚園，看起來好可憐阿!!今天還被抱著才安心入睡，等明天上學再來問老師看看狀況好了!看學生表現有無異常~

104/09/23

今天送她上學時候，是她第一次用哭得到學校，且在教室門口還大哭特哭，一直吶喊著，我不要上幼稚園，其他同學看到還都有點傻眼的樣子，因為她從來沒哭過到學校，老師趕緊把女兒接走，說會再詢問她狀況，趁機有問老師她的狀況，老師說很正常阿，跟同學相處也很好，玩得很開心，且比一開始來的時候有越來越好的狀況，老師也很納悶怎麼今天會哭成這樣，

中午時候，老婆擔心狀況，趁機空檔去幼稚園看一下，看到她有在睡午覺，且睡得也還滿熟的，後來起床小孩折棉被的時候，偷窺的老婆被女兒發現了，一開始還認為說應該沒被女兒看見，沒想到回家洗澡時候，女兒竟然跟她說，媽媽~~我有看到妳來幼稚園，且吹頭髮時候竟然突然說，媽媽我喜歡上幼稚園，做爸爸的我，聽到都傻眼了，後來聯絡簿上，老師有問她要不要再來上課，她也說好，老師說有可能是最近情緒比較不穩，所以會比較黏媽媽，會再觀察看看~希望我不想上幼稚園這件事就到此為止吧~~

個人覺得家長對小孩的情緒也很重要，家長情緒不好常罵或打小孩，也會造成小孩的情緒不穩，或是因為小孩的哭鬧，家長的情緒跟著失控的情況下，對小孩也是很受傷的，畢竟家長真得是小孩的榜樣，我也有跟媽媽說妳的脾氣還是要收斂一點對小孩較健康!!!小孩的心理畢竟還是有模仿的本能，減緩生氣不要常出言恐嚇，小孩的心態會比較有自信一點!就先觀察吧~

104/09/29

這幾天又回歸正常喜歡上課了，且她的思想也很特別，上星期月事來潮，老婆跟女兒洗澡時後，女兒看見媽媽流血了，當下，女兒是有被嚇到，但之後卻說，要叫爸爸保護好媽媽，因為媽媽流血了~~看來她的心智是有在慢慢成長~現在正是要好好教導她觀念的時機!!