墾丁最美的地方

鳳山市大明路是跟五甲南華路或是自強夜市一樣的美食小吃一條路，大明路上有阿中廚師的熱炒，周休三日的滷香金饌還有一家人經營得Sharing義大利麵-焗烤-燉飯都是不錯的選擇，這家元餃是今年剛開得，剛好有人出售店面，之後就出現元餃了，營業時間是上午11點至下午2點半，也有臉書喔!

這是脆皮煎餃製作的地方，她們家包得餃子圓圓胖胖得很可愛，放下去煎一下，就變成熱騰騰的脆皮煎餃了!

提供菜單，脆皮煎餃10顆50元，還滿划算得，大大一顆，大大滿足，其他還有九層塔水餃或是韭菜，另外就是酸辣湯了，真的是元餃的招牌，是目前喝過最棒的，真材實料!!

高麗菜水餃，算是厚皮的水餃，女兒一個人吃了八顆，皮也不會太硬，還滿Q彈得，小朋友吃得很開心!

酸辣湯麵，看得出來應該是打一顆蛋的樣子，好豐盛呀!且真的是好喝，勾芡得不多，有些酸辣湯好濃稠很不喜歡那種感覺!

麵也滿多的，70元這樣的份量真的可以吃飽飽，且麵條是細麵比較容易跟酸辣湯結合，吃麵同時就可以一起喝到湯，酸酸辣辣的感覺充斥在你的味蕾!!真得很道地!

我是奧客，檢視一下老闆的用料，麵都吃光了，剩下底部的料，肉絲、豬血塊、豆腐，用料上也是很豐盛，豬血塊就放得還滿多的，有些店家放好少阿，難怪去吃的時候元餃的老闆都會一直推薦酸辣湯，真得是值得品嚐一下，不虧是現煮眷村口味的酸辣湯!!

脆皮煎餃，這個麵粉水要用得剛好也是應該有熟練過了，你瞧，悶的時間，與下麵粉水的時間，也是一門學問了!

皮真得是很薄薄的一片，難怪也是招牌，元餃-脆皮煎餃，皮吃起來跟餅乾一樣!餐點都是現點現做，所以有時後須要等候一下，不過滿多人打電話進來外帶的感覺，內用也是有冷氣啦!很方便的!

同樣是一顆入口也是大大滿足，感受著一邊吃著餅乾一邊吃著餃子的樣子，口感上跟一般煎餃也不大一樣喔!!配上他的蒜頭醬汁，喜歡吃蒜頭醬的人應該會大大滿意的!!去吃了兩次，感覺得出來，店家有用心做生意!加油了!!

地址830高雄市鳳山區大明路2-1號 電話07-765-8506

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